Buenas tardes

Sangría (8 personas):
- 3 litros de vino.
- 1 litro de refresco de limón.
- 1 copa de brandy (cognac).
- 1 copa de licor (Tía María, Cointreau, 43...)
- 2 Melocotones
- 1 Manzana
- 1 Naranja.
- 1 Limón.
- 1 Un trocito de canela en rama.
- Azúcar.

Se lava toda la fruta y se corta en trocitos. Se le añade el vino y se deja unas horas para que el vino tome el sabor de las frutas. Se incorporan el resto de las bebidas, se mezcla muy bien y se deja enfriar. Se sirve con unos cubitos de hielo y un poco de la fruta picada.

Gazpacho (6 u 8 personas):
- 1 Kg y 1/2 de tomates maduros.
- 1 pepino pequeño.
- 1 pimiento verde pequeño.
- 1 taza pequeña de aceite de oliva.
- 2 ó 3 ajos.
- Pan del día anterior, mojado en agua.

Se pelan los tomates y se le quitan las semillas. Se cortan en trozos. En la batidora se ponen los tomates, el pepino sin piel, el pimiento sin semillas y los ajos todo cortado en trozos.Se le añade el aceite un poco de sal y una cucharadita de vinagre. Se bate todo muy bien y se pasa después por el pasapuré o el chino. Se añade un poco de agua fría para aclarar el gazpacho. Se sirve como sopa acompañada de verduras crudas muy picadas, cada una en un plato. También es posible acompañarlo con jamón y huevo duro picados.