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Chincheta Autor Tema: pulpo a la gallega para duke  (Leído 1763 veces)

10/11/2009, 22:48 -

pulpo a la gallega para duke

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Pulpo a la gallega
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pulpo de arrastre viene congelado hecho una bola
una olla grande de cobre o hierro
se pone el agua en el fuego hasta que hierva cuando hierva el agua metemos el pulpo y lo sacamos 3 veces  des pues de meterlo esperamos que el agua empiece hervir y lo dejamos cociendo 20 23minutos des pues apagaremos el fuego y lo dejaremos reposar entre 20 y25 minutos
se corta en trozos pequeños un poco de aceite de oliva pimiento dulce y si se quiere pimiento picante  y tan bien ajo

el pulpo en el mar le sobra el agua viene a tierra por aceite y vino >   :D  

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11/11/2009, 08:23 -

Re: pulpo a la gallega para duke

#1
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Gracias, habrá que probar, salu2.
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11/11/2009, 09:11 -

Re: pulpo a la gallega para duke

#2
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y esta muy muy muy ricoooooooooooooo salu2
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11/11/2009, 10:52 -

Re: pulpo a la gallega para duke

#3
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pero habrá que hecharle un poco de sal, que sí no estará muy soso.
  ah y corrigiendo al compañero, no es pimiento, es pimentón y yo lo prefiero un poco picante.


saludos.
« Última modificación: 11/11/2009, 10:54 por meca2123 »
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11/11/2009, 19:37 -

Re: pulpo a la gallega para duke

#4
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Hola villaza,muy bueno lo que estas poniendo ,yo lo hago de vez en cuando ,tambien echo unas patatas y se me cuecen a la vez ,luego estan de muerte con su aceite, el pimenton bueno ya no mas que se me estan poniendo los dientes largos.
Un saludo
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