Re:El huerto de matiasw y sus enseñanzas

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Los pepinos al igual que la sandía son hortalizas pertenecientes a la familia Cucurbitacae y por consiguiente muy populares en todo el mundo. Esta verdura ha sido utilizada por muchos años en la gastronomía; pero también ha tenido sus reconocimientos en el campo de la medicina por su gran valor nutricional y los beneficios que aporta para la salud.

Para nadie es un secreto que el pepino está compuesto por un 90 a un 95% de agua, por lo que aporta pocas calorías y no deja que ganemos mucho peso. De paso nos brinda pequeñas cantidades de vitamina B,K y C, además de potasio, cobre y manganeso; los cuales contribuyen a mejoras considerablemente nuestra salud y al mismo tiempo evitar deficiencia de estos nutrientes.
Son fáciles de cultivar y tu cuerpo te lo agradecerá

           VOY A PONER UNA SERIE DE  HORTALIZAS CON SUS VITAMINAS  para que nos hagamos una idea de lo que comemos
RADICHETA - RADICCHIO

Cichorum sp

Este género cuenta con varias especies de hoja y de raíz. Entre las variedades de hoja encontramos la radicheta o achicoria de corte, la escarola y la endivia que se somete a un forzado para su blanqueo.
La principal característica es su sabor amargo, la más consumida en nuestro país es la radicheta o achicoria de hoja fina.
Son muy utilizadas en ensaladas, con otras hojas verdes, con palmitos u otros vegetales crudos o cocidos.
La radicheta aporta hidratos de carbono, betacaroteno, vitaminas del complejo B, ácido fólico, vitaminas C y K y potasio.

Febrero:
Luna creciente: Siembra protegida de plantas de fruto. Poda de frutales para dar vigor. Poner el acolchado. Realización de injertos. Cosechamos ajos, cebollas, puerros, cardos, acelgas, coles, nabos, etc. Aplicamos fertilizantes y tratamientos preventivos.

Luna llena: Podar para limitar el crecimiento. Mover la pila de compost. Eliminar plantas espontáneas. Periodo de reposo.

Luna menguante o decreciente: Aplicación de tratamientos para plagas y enfermedades. Cosecha de frutos y plantas medicinales. Aplicación de abono. Siembra protegida de plantas. Labores de mantenimiento de los cereales. Trasplantes. Tareas de limpieza y mantenimiento.

Luna nueva: retirar plantas espontáneas o no deseadas, realizar los aporques a los cultivos que lo requieran, podas y mantenimiento de los tutorados.

Luna descendente: momento para labores de la tierra y abonos. Siembra de hortalizas de raíz y bulbo (patata, boniato, rabanito, nabo) y hortalizas de hoja (lechuga, acelga, espinaca, berza), trasplantes, plantar esquejes, podas.

Luna ascendente: Cortar esquejes y reservarlos para plantar en descendente. Cosechar hortalizas de hoja, tallo y fruto (son más jugosos).

Abril:
Luna creciente: Fertilizar la tierra. Preparamos y aplicamos tratamientos preventivos. La siembra de plantas de fruto como tomates, berenjenas, pepinos o pimientos favorece la fructificación. Poner el mantillo o acolchado. Realización de injertos. Recoger semillas.

Luna llena: Abonar y fertilizar. Trasplantar, aporcar, desherbar, fertilizar y abonar Periodo de reposo. Cosecha de frutos.

Luna menguante o decreciente:labores de mantenimiento de los cereales. Muntiplicación de plantas por acodos y esquejes. Trasplantes. Tareas de limpieza y mantenimiento. Aplicación de tratamientos para plagas y enfermedades. Cosecha de frutos y plantas medicinales. Aplicación de abono. Siembra de plantas, especialmente tubérculos y raíces. Escardar.

Luna nueva: es buen momento para aporcar y empezar a tutorar las plantas que lo necesitan. También para eliminar aquellas plantas espontáneas que no queramos.

Luna descendente: Aireamos, labramos y aplicamos abonos en la tierra. Cosechamos hortalizas de raíz y bulbo (patata, boniato, rabanito, nabo), sembramos hortalizas de hoja (lechuga, acelga, espinaca, berza). Momento para plantar los esquejes y trasplantar.

Luna ascendente: Siembra las hortalizas de las que aprovechas su parte aérea. Cosecha las hortalizas de hoja, tallo y fruto (son más jugosos). Buen momento para cortar esquejes y reservarlos para plantar en descendente.

Junio:
Luna creciente: Recolección de plantas medicinales. Aplicamos fertilizantes y tratamientos preventivos. Realizar maceraciones y otros preparados para plagas y fertilizar. Siembra de plantas de fruto (tomates, pimientos, berenjenas…) favorece la fructificación. Poner el mantillo o acolchado. Realización de injertos. Recoger semillas. Escardas.

Luna llena: Abonar y fertilizar la tierra. Cosechar, trasplantar, desherbar, entutorar. Periodo de reposo

Luna menguante o decreciente: Aplicación de tratamientos para evitar y combatir plagas. Multiplicación de plantas por acodos y esquejes. Siembra de tubérculos y raíces. Cosecha de frutos. Labores generales de limpieza en la huerta.

Luna nueva: Tutorado de cultivos, eliminación de plantas no deseadas y aporques.

Luna descendente: Momento propicio para cosechar hortalizas de raíz y bulbo (patata, boniato, rabanito, nabo) y sembrar hortalizas de hoja (lechuga, acelga, espinaca, berza). Trabajamos la tierra y aportamos abono o compost.

Luna ascendente: Prepara los injertos y cortamos esquejes, aunque los reservaremos para plantar en descendente. Momento idóneo para cosechar hortalizas de hoja, tallo y fruto (son más jugosos) y sembrar aquellos cultivos de los que aprovechamos su parte aérea (hojas, frutos, flores).

Agosto
Luna creciente: Realización de injertos. Aplicamos fertilizantes y tratamientos preventivos. Siembra de plantas de fruto. Poner el acolchado. Recoger semillas.

Luna llena: Cosechas. Eliminar plantas no deseadas espontáneas. Tutorados, fertilización, aporques y aporques. Periodo de reposo.

Luna menguante o decreciente: Multiplicación de plantas por acodos y esquejes. Tareas de generales de limpieza y mantenimiento. Aplicación de tratamientos para plagas y enfermedades. Cosecha de frutos y plantas medicinales. Aplicación de abono. Siembra de raíces y tubérculos.

Luna nueva: tutoramos y aporcamos, momento propicio para eliminar plantas espontáneas no deseadas.

Luna descendente: Momento para abonar y trabajar la tierra. Cosecha de hortalizas de raíz y bulbo (patata, boniato, rabanito, nabo) y siembra de hortaliza de hoja (lechuga, acelga, espinaca, berza). Trasplantes y plantar esquejes se ven beneficiados en esta fase.

Luna ascendente: Cosecha aquellas hortalizas de hoja, tallo y fruto (son más jugosas). Siembra las hortalizas de las que aprovechas su parte aérea. Cortamos los esquejes y reservamos para plantar en descendente.