DUDAS EN INCAPACIDAD PERMANENTE

Buenas tardes a todos.
Soy nueva en este foro.
Quisiera que alguien me aportara algo de luz y sabiduría sobre este tema, en el cual ando perdida.
Expongo brevemente mi caso: Soy una chica de 37 años con artrosis generalizada, con varias protusiones discales en la espalda y una extrusión, la que más me fastidia es L5-S1 (me han hecho una infiltración anestésica y próximamente me harán otra con algo de corticoides), artritis inflamatoria tratada con Dolquine, afectada de túnel carpiano en ambas manos, epicondilitis y epitrocleítis en ambos codos, artrosis en codo izquierdo con limitación de extensión en 5-10º, operada en 6 ocasiones de ambas rodillas (4 izquierda y 2 derecha) con infiltraciones periódicas de ácido hialurónico en la rodilla izquierda por roce de rótula con tibia, operada hace 1 mes de hernia umbilical, en estudio por Neurología de una posible enfermedad rara (Andersen-Tawil).
Y con todo esto estoy trabajando de operaria. Me reconocieron una discapacidad del 37% en el 2015. Tengo 14 años y 7 meses cotizados ahora mismo.
Quiero cambiar de trabajo por mi salud física, y en eso estoy (estoy estudiando Administración), pero sabemos todos por la situación que estamos pasando. Aunque estoy de operaria busco trabajo en alguna oficina, pero es difícil sin todavía tener el título.
Una abogada de una asociación de discapacitados me dijo que con todo lo que yo tenía, era probable que me concedieran la incapacidad para mi profesión (operaria), entonces me estoy planteando el solicitarla.
Si la solicito estando de operaria y me la conceden, estupendo (creo), pues luego podré trabajar de administrativa; pero mi duda es, si encontrara un trabajo en una oficina y en ese momento me llaman para la valoración, me darían la incapacidad para el trabajo que estoy desempeñando en ese mismo momento? o sería mi profesión? Mi vida laboral es casi toda de operaria.
Espero vuestras aclaraciones.
Muchas gracias
Verónica

Buenos días,
He leído lo siguiente en la web de la seguridad social:
"El procedimiento se inicia:
-De oficio:
    -A iniciativa de la entidad gestora cuando el trabajador proceda de incapacidad temporal y haya sido dado de alta médica por agotamiento del plazo o por encontrarse en una situación constitutiva de incapacidad permanente.
    -A petición de la Inspección de Trabajo.
    -Por petición del Servicio Público de Salud, aportando el alta médica y el historial clínico previa autorización del interesado.
-A solicitud de las entidades colaboradoras, que aportarán el alta médica del trabajador, el historial clínico y el expediente previo.
-A petición del interesado cumplimentando el modelo de solicitud de incapacidad permanente."
No estoy de baja laboral.

Saludos