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Chincheta Autor Tema: Como Construir Parrillas  (Leído 1939804 veces)

21/11/2013, 20:59 -

Re: Como Construir Parrillas

#1050
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MEDIDAS:
PARRILLA: 80 x 42 cms.
GABINETE: 85 x 45 cms.
LARGO CON PALETAS: 135 cms.
ALTURA TOTAL: 140 cms.

FÁCIL SISTEMA PARA ELEVAR Y BAJAR LA PARRILLA
CHAROLA PARA CENIZAS
PALETAS ABATIBLES LATERALES DE MADERA.
EL ASADOR (PARTE SUPERIOR) Y GABINETE (PARTE INFERIOR) SE DESMONTAN PARA FACIL TRANSPORTACION
RUEDAS LATERALES PARA MOVERLO FÁCILMENTE
SISTEMA DE GAS CON DOS QUEMADORES (opcional)
GABINETE CON PUERTAS PARA GUARDAR UTENSILIOS Y CONSUMIBLES

Como Construir Parrillas   -http://mlm-s1-p.mlstatic.com/asadores-de-carne-tipo-argentino-2653-MLM2823266155_062012-O.jpg
21/11/2013, 21:01 -

Re: Como Construir Parrillas

#1051
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Asadores a la funebre (Tipo ataud) (caja china)

Como Construir Parrillas   -http://safe-img01.olx.com.mx/ui/19/68/71/1359400126_477226771_10-Asadores-a-la-funebre-Tipo-ataud-caja-china-.jpg
21/11/2013, 21:03 -

Re: Como Construir Parrillas

#1052
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Asadores De Carne, Argentino Sencillo

Como Construir Parrillas   -http://mlm-s2-p.mlstatic.com/asadores-de-carne-argentino-sencillo-3812-MLM79728761_2012-O.jpg
21/11/2013, 21:06 -

Re: Como Construir Parrillas

#1053
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Inventan un asador con volante para cocinar carne a las llamas

Busca ser una alternativa a la parrilla y las brasas; se trata de un particular artefacto de hierro con tres patas, provisto de un volante como el de los automóviles, que permite al asador rotar, acercar o alejar la carne sobre el fuego
Como Construir Parrillas   -http://bucket2.clanacion.com.ar/anexos/fotos/31/1672131w300.jpg
El inventor reveló sus próximo paso en las mejoras del invento: "Estoy analizando colocarle un asiento para que el asador maneje con más comodidad el aparato mientras se asa la carne", dijo
ROSARIO.- Un curioso artefacto de hierro denominado "asador con volante" fue diseñado y construido por un chacarero cordobés para cocinar carne a las llamas como alternativa a la parrilla y las brasas.

El curioso invento, que hasta tiene incorporado un sistema lumínico, ya despertó el interés de cultores de la carne asada del exterior que lo vieron en una red social.

Cuando parecía que en materia de asados y asadores, parrillas y fogones estaba todo inventado, Andrés Guaita, un ingenioso cordobés y chacarero de la localidad de Jovita, sorprendió a propios y extraños con su "asador con volante".

Se trata de un particular artefacto de hierro con tres patas, provisto de un volante como el de los automóviles, que permite al asador rotar, acercar o alejar la carne sobre el fuego.

En el asador con volante se puede asar un costillar de vaca, un cordero o un lechón con total comodidad.

Si bien no compite con la clásica parrilla, al parecer, la carne asada con este sistema "sale más sabrosa, y tiene otro sabor", según dijo en Rosario, Andrés Guaita, de paso por la ciudad, rumbo a la localidad de Jovita, donde vive.

"El estómago de los comensales también se beneficia cuando degustan la carne asada con este artefacto", apuntó el inventor.

Explicó que "la carne de cordero por ejemplo, que a mucha gente suele caerle mal por la grasa, al ser asada con este sistema, no ocasiona ningún problema hepático, puesto que la carne se desgrasa totalmente mientras se cocina".

Dijo que según le aseguran sus invitados "la carne asada de esta manera tiene un gusto distinto de la que se hace a la parrilla, y tengo casos de gente que no podía comer cordero asado y ahora se comen hasta los huesos y dicen que no sienten nada".

Guaita reveló que se le ocurrió este invento hace dos años inspeccionado hierros viejos en una chatarrería de su pueblo.

"El volante facilita el desplazamiento vertical en ángulo de la pieza que se cocina. Al girarlo, uno acerca o aleja la carne del fuego, y el aparato tiene además un movimiento de giro de 180 grados, lo que permite dar vuelta con facilidad a un lechón o un cordero y de esa forma la cocción se hace en forma pareja", subrayó.

Salvo la cruz de hierro en la que se coloca media res o un animal entero), este invento en nada se parece a otros artefactos que se utilizan para asar.

"La incorporación de las luces es debido a que por lo general, los asados suelen empezarse a veces de tarde con luz diurna, y se terminan a la noche. Entonces el asador tiene que contar con una buena iluminación para ver de cerca cómo se va cocinando la carne. Está todo calculado y de a poco lo voy perfeccionando", indicó.
Como Construir Parrillas   -http://bucket3.clanacion.com.ar/anexos/fotos/32/1672132w645.jpg
Guaita viene ajustando desde el principio detalles a su invento y realizando las pruebas de campo, que no son otra cosa que asado tras asado con familiares y amigos en el patio de su casa.

"Todo empezó como una broma, pero resulta que ahora mi teléfono no para de sonar y viene gente de toda la zona para sacarle fotos al aparato. Claro, a mi amigo Jorge Robledo se le ocurrió poner una foto en el Facebook y esto ahora está dando la vuelta al mundo. No me queda otra que patentarlo", dijo sonriente.

Guaita comentó que ha recibido llamados de varias ciudades argentinas y también de Brasil, Colombia, Uruguay, Corea, Italia y otros países europeos para averiguar de qué se trata y hasta para comprarle el invento. "Los brasileños son los que más me han consultado", reveló.

El inventor reveló sus próximo paso en las mejoras del invento: "Estoy analizando colocarle un asiento para que el asador maneje con más comodidad el aparato mientras se asa la carne", dijo.
21/11/2013, 21:08 -

Re: Como Construir Parrillas

#1054
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[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=uNxLEdSpc-o[/youtube]

Te mostramos paso a paso como hacer lechón adobado y cordero
21/11/2013, 21:12 -

Re: Como Construir Parrillas

#1055
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El asador circular

Un asador simplemente genial: trasladable, regulable, fácil para instalar en cualquier lugar.

Como Construir Parrillas   -http://www.pasqualinonet.com.ar/images/Asador-circ1-MCCw.jpg

Como Construir Parrillas   -http://www.pasqualinonet.com.ar/images/Asador-circ3-Mccw.jpg

Como Construir Parrillas   -http://www.pasqualinonet.com.ar/images/Asador-circular-900w.jpg
28/11/2013, 20:52 -

Re: Como Construir Parrillas

#1056
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Las barbacoas pueden fabricarse con distintos tipos de materiales: hormigón, piedra, acero inoxidable. Vamos a construirla mediante ladrillos refractarios, no es nada complicado y nos aseguramos de que sea bastante resistente.

Como Construir Parrillas   -http://2.fimagenes.com/i/3/9/d6/412_79222_5562097_71038.jpg
 
                                       
« Última modificación: 28/11/2013, 20:58 por patagonia arg »
28/11/2013, 21:04 -

Re: Como Construir Parrillas

#1057
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Cómo poner a punto nuestra barbacoa

En cuanto llega el verano, lo que más apetecece es aprovechar los días libres disfrutando del jardín y planear reuniones familiares alrededor de una buena barbacoa. Pero, durante la larga temporada de otoño e invierno que hemos experimentado anteriormente, puede que hayamos abandonado un poco la barbacoa y se haya deteriorado, por lo que, lo mejor es que antes de volverla a utilizar por primera vez, revisemos que todo esté bien y hagamos una puesta a punto. No se tarda mucho y conseguiremos que esté perfecta para su uso   
 Como Construir Parrillas   -http://2.fimagenes.com/i/1/9/ee/412_79222_5613248_297837.jpg

¿Cómo lo hacemos? Es muy sencillo, lo primero que tenemos que hacer es retirar todos los accesorios de la barbacoa. Para ello, con ayuda de un destornillador, soltamos las bandejas de la parrilla, así como los tiradores y las manillas. Por último, si nuestra barbacoa tiene ruedas, las protegemos con cinta aislante.

 Normalmente, de un año para otro, la barbacoa sigue cumpliendo su función. Lo único que se deteriora suele ser el armazón por la lluvia o un exceso de sol. Por ello, el primer paso para la puesta a punto es comprobar si la superficie está deteriorada y en este caso, lijar. Debemos utilizar una lija con una hoja específica para metal y hacerlo con cuidado de no lijar en exceso. Una vez que hayamos repasado toda la superficie, con un paño, vamos retirando poco a poco los restos de polvo.
 Como Construir Parrillas   -http://2.fimagenes.com/i/1/9/ee/412_79222_5613283_984880.jpg
Para que quede como nueva, vamos a aprovechar que estamos restaurando nuestra barbacoa y la vamos a pintar. Con pintura en spray, agitamos bien para mezclarla y vamos aplicando a unos 20 centímetros de distancia aproximadamente. Debemos fijarnos en que la pintura que vayamos a aplicar sea específica para altas temperaturas, ya que además del sol veraniego, nuestra barbacoa debe soportar la temperatura que alcanza al utilizarse para elaborar la comida.
 
Por último, una vez que seque correctamente, volvemos a fijar los accesorios y ya tendríamos lista nuestra barbacoa. Sencillo, ¿verdad?    Con unos sencillos pasos, dejamos nuestra barbacoa como nueva y aprovechamos para comprobar que todo funciona a la perfección, en caso contrario, sólo tendremos que sustituir las piezas. 
 
28/11/2013, 21:11 -

Re: Como Construir Parrillas

#1058
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¡Hacer un fogón de ladrillo es facilísimo

El fogón de piedra, habitualmente en forma de brocal de pozo, es un excelente complemento de la barbacoa    El invento goza de gran popularidad en los países anglosajones, donde se usa como fogata para las agradables reuniones en el jardín, y también naturalmente como parrilla de asados.
 

La construcción suele hacerse apilando piedras o ladrillos, sin necesidad de mortero, de modo que es un montaje al alcance de cualquiera y se hace en poquísimo tiempo.
 
Hemos presentado en el foro otros ejemplos, en este post y más recientemente en otro vídeo del Especial Barbacoas que desarrollamos esta semana.
 
Ahora vamos a conocer otro fogón, que incluye un solado sobre arena, sin hormigonar, de muy sencilla ejecución   
 Como Construir Parrillas   -http://2.fimagenes.com/i/4/9/f1/412_98266_5621124_393191.jpg
28/11/2013, 21:13 -

Re: Como Construir Parrillas

#1059
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¿Cómo construir un quincho de ladrillos?

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=9tzX-_eLuyU[/youtube]
28/11/2013, 21:15 -

Re: Como Construir Parrillas

#1060
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[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=16xiOens2mo[/youtube]

Construccion de parrilla y horno
28/11/2013, 21:18 -

Re: Como Construir Parrillas

#1061
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CONSTRUCCIÓN HORNO DE LADRILLO Y BARRO CASERO

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=tsHZXBwtxPc[/youtube]
05/12/2013, 20:46 -

Re: Como Construir Parrillas

#1062
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Parrilla Super C/ Brasero+leñero +grasero+tabla Asado

Como Construir Parrillas   -http://mla-s1-p.mlstatic.com/parrilla-super-c-braserolenero-graserotabla-asado-4514-MLA3766373035_022013-O.jpg
05/12/2013, 20:48 -

Re: Como Construir Parrillas

#1063
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Parrilla La Mas Grande Especial Lechon

Como Construir Parrillas   -http://mla-s2-p.mlstatic.com/parrilla-la-mas-grande-especial-lechon-4538-MLA3727702007_012013-O.jpg
05/12/2013, 20:49 -

Re: Como Construir Parrillas

#1064
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Parrilla Extra Grande Con Tapa

Como Construir Parrillas   -http://mla-s1-p.mlstatic.com/parrilla-extra-grande-con-tapa-5-anos-de-garantia-4592-MLA3726932404_012013-O.jpg
 

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