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Chincheta Autor Tema: Como Construir Parrillas  (Leído 1939551 veces)

20/12/2013, 19:58 -

Re: Como Construir Parrillas

#1095
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Asadores: un gusto popular

Como Construir Parrillas   -http://staticd71.lavozdelinterior.com.ar/sites/default/files/styles/landscape_642_366/public/archivo/nota_periodistica/09asadores5.jpg
29/12/2013, 00:48 -

Re: Como Construir Parrillas

#1096
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Elaborado con materiales de primera calidad estos ataudes estan diseñados sobre medidas estandar para cocinar desde carne o pollo hasta cabritos, lechones, borregos, entre otros alimentos.

Como Construir Parrillas   -http://ataudesparacocinar.mex.tl/images/41438/ataud%20mediano%20con%20placa%20y%20parrilla%203.JPG
29/12/2013, 00:51 -

Re: Como Construir Parrillas

#1097
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Como Construir Parrillas   -http://3.bp.blogspot.com/_xJlxMeTqzsk/TG7KIP4-QMI/AAAAAAAAABM/GaYrJJL1Hq8/s1600/Costillasblog.jpg

Saludos terrícolas,


El día de hoy compartiremos con ustedes, la preparación de un costillar de cerdo, en un ataúd para asar, si no tienen, deben de ir considerando la inversión en el activo correspondiente, ya que no solo se pueden preparar costillas, puede ser cabrito, lechón, pollo... y tiene la doble función, asi que, reitero la consideración.


A lo que nos truje:


- Uno o dos costillares de cerdo, completos.

- Mantequilla.

- Orégano.

- Sal y Pimienta.

- Papel Aluminio.

- 2 Caguamas.


Prendemos el carbón, separado del ataúd, para tener listas las brasas al momento de colocar las costillas y destapamos una caguama (glu, glu... ahhh!).


Vamos a preparar los costillares completos, se cortan ya al momento de servir. Descongelados los costillares, los embarramos de mantequilla, por ambos lados, sazonamos con Sal, Pimienta, y Orégano, este al gusto, pero es basicamente el sabor, asi que.. allá uds.


Lo ponemos en un refractario de vidrio (Pyrex pa los pochos) preferentemente, ya que tenemos toda la intención de usar el jugo de las costillas.


Los elotes, tambíen se embarran de mantequilla y los forramos de papel aluminio.


Una vez que tengamos listas las brasas, colocamos el recipiente con las costillas, dentro del ataúd. Ponemos a un lado los elotes envueltos en alumunio, tapamos con la charola y colocamos las brazas ( es muy recomendable no poner fuego, es decir leña o carbón encendido, finalmente se puede controlar mas el calor, igual se dora y ¿cuál es la prisa????).


Para este entonces, yo creo que ya nos habremos acabado una caguma, destaparemos la otra, ya que le toma aprox. 45 de cada lado, a las costillas. por lo que calculamos 30 min, y retiramos la charola para ver como va, si es necesario voltear, adelante.
Una vez doradas por los dos lados, retiramos el recipiente y cortamos entre los huesos de las costillas, no olviden remojar con el mismo jugo que queda en el recipiente, servimos, junto con los elotes que ya estarán bien cocidos.



Ojala les guste este método, es muy fácil, y muy rico.






































29/12/2013, 00:52 -

Re: Como Construir Parrillas

#1098
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Asadores tipo ataud para asar carne

Como Construir Parrillas   -http://i.anunciosya.com.mx/i-a/JKgN-1.jpeg
Asadores tipo Ataud... con interior galvanizado 100% lavable. (opción a interior y exterior en acero inoxidable) Ataud con puerta frontal, o tapa superior, todos con iluminacion interior con ventana panoramica y drenaje limpiafacil. Multi-funcionales -Asador tradicional con parrilla sube y baja, o fija. -Porta cabriteros para basado al pastor, brocheteros alambreros... etc.. -parrilla Greca o a la Argentina. Todos con confiables sujetaderas y ruedas al piso para un movimiento sencillo y practico. Para asar... Cabrito... Pollo... Carne asada... Lechon
29/12/2013, 00:57 -

Re: Como Construir Parrillas

#1099
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Buen dia raza
Este fin de semana prepare estas parrilladas aver que les parece

EL SABADO
CABRITO, MACHITOS. EMPALMES Y CARNE ASADA

Colocar el cabrito dentro del horno del asador
Como Construir Parrillas   -http://img27.imageshack.us/img27/7255/1001079.jpg
Mientras esta el cabrito ponemos a cocer los machitos en agua, sal, cebolla y ajo
Como Construir Parrillas   -http://img27.imageshack.us/img27/4782/1001080n.jpg
Ya que estan cocidos los envolvemos en papel aluminio
Como Construir Parrillas   -http://img27.imageshack.us/img27/115/1001081g.jpg
Los colocamos a un lado de nestra parrilla
Como Construir Parrillas   -http://img27.imageshack.us/img27/4929/1001091.jpg
Asi quedan nuestros machitos
Como Construir Parrillas   -http://img27.imageshack.us/img27/5955/1001092.jpg
Los empalmes para calmar alas fieras
Como Construir Parrillas   -http://img27.imageshack.us/img27/2820/1001099i.jpg
Checamos nuestro cabrito y listo
Como Construir Parrillas   -http://img27.imageshack.us/img27/3315/1001097p.jpg
29/12/2013, 00:59 -

Re: Como Construir Parrillas

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Parrilla sobre meson para Asar en acero inoxidable

Como Construir Parrillas   -http://images03.olx.com.ec/ui/16/27/84/1386380110_574852384_4-Parrilla-sobre-meson-para-Asar-en-acero-inoxidable0982739525-2697667-0988403153l-Compra-Venta.jpg
29/12/2013, 01:02 -

Re: Como Construir Parrillas

#1101
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La magia de los asados

Como Construir Parrillas   -http://blogs.elpais.com/.a/6a00d8341bfb1653ef017c31bb3f44970b-500wi
30/12/2013, 21:07 -

Re: Como Construir Parrillas

#1102
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Parrilla Para Asar

Como Construir Parrillas   -http://mlc-s1-p.mlstatic.com/parrilla-para-asar-1076-MLC3913626345_032013-F.jpg

Producto para asar carnes, pescados, mariscos, verduras, etc, trabaja con brasas, llama de gas, llama de fogata, es de tamaño compacto 45 x 35 cm, es de fierro de angulo que permite que los jugos de las preparaciones se puedan ocupar si se requiere, trae manillas para una mejor manipulacion, es practicamente eterna debido al material empleado y al tipo de fabricacion, ademas es totalmente portable.
30/12/2013, 21:09 -

Re: Como Construir Parrillas

#1103
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Mini Parrilla Para Asar Renaos Cromada

Características:•Cromada.
•Medidas 300 mm. x 290 mm. abierta; 300 mm. x 150 mm. cerrada. Altura de la parrilla al suelo 150 mm.

•Doble Marco en 3 mm. de espesor, resto 2 mm.
Como Construir Parrillas   -http://img2.mlstatic.com/mini-parrilla-para-asar-renaos-cromada_MLA-O-96766850_8289.jpg
30/12/2013, 21:12 -

Re: Como Construir Parrillas

#1104
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Como Construir Parrillas   -http://www.informacion-general.com/wp-content/uploads/2009/05/asado.jpg

Como Construir Parrillas   -http://3.bp.blogspot.com/_X91nAvG30PM/Shr9RNb2jkI/AAAAAAAAA7c/v5A8EyNtU8k/s1600/asado.jpg

pinta bien no.........
30/12/2013, 21:17 -

Re: Como Construir Parrillas

#1105
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Pancho Asados ½ Tambor
Descripción : Pancho para asados desarmable, fabricado en ½ tambor de medidas aproximadas 100x78x50 cm, con soportes removibles fabricados en perfil cuadrado y asas en fierro macizo redondo. Electropintura de terminación color negro. Usos : Se utiliza para la realización de fuego. en Temuco Mostrar
Como Construir Parrillas   -http://www.cl.all.biz/img/cl/catalog/28286.jpeg
07/01/2014, 20:44 -

Re: Como Construir Parrillas

#1106
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Parrilla redonda con base disco de arado

Como Construir Parrillas   -http://hogar-21.com.ar/images/parrilla-redonda-big.jpg
07/01/2014, 20:45 -

Re: Como Construir Parrillas

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Parrilla +fogon + Disco+ Tapa Bifera

Como Construir Parrillas   -http://img2.mlstatic.com/oferta-parrilla-fogon-disco-tapa-bifera_MLA-O-3177718792_092012.jpg
07/01/2014, 20:48 -

Re: Como Construir Parrillas

#1108
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parrilla para asado!!!!! imperdible!!!!!

Como Construir Parrillas   -http://i.ebayimg.com/00/s/Mzc0WDYwMA==/z/IVMAAOxyZwpSVNDO/$T2eC16hHJG8FGs2FJvhwBSVNDNzJN!~~48_100.jpg
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07/01/2014, 20:50 -

Re: Como Construir Parrillas

#1109
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parrilla funcional c/refrectarios

Parrilla funcional, con mesa de corte, herramientas (pala, tizador y pinza), con lateral para el fuego, regulable la altura de la parrilla; ideal para Departamento.
Como Construir Parrillas   -http://i.ebayimg.com/00/s/NzUwWDEwMDA=/$(KGrHqJ,!ngFHPH4)9U(BR6,Eq7Rfg~~48_100.jpg
 

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